Hävikkiviikko

Miten vähentää ruokahävikkiä?

Miten vähentää ruokahävikkiä?

Tällä viikolla vietetään Hävikkiviikkoa, ja sain siitä inspiraation kirjoittaa aiheesta, jota olen aikonut käsitellä jo pitkään. On oikeastaan aika nurinkurista kiistellä siitä, pakataanko elintarvikkeet muoviin, kartonkiin, tai ei mihinkään tai kuinka paljon lihan tai maitotuotteiden tuotanto kuluttaa luonnonvaroja suhteessa kasviruokaan…