Villiyrttien kertomaa

Picture

Kesä on jo ovella ja luonto tarjoaa taas parastaan. On siistiä päästä keräilemään villiyrttejä luonnosta ja sitten vielä kun niistä valmistaa itse aterian, on siinä ehdottomasti taikaa. Tulee fiilis jostakin hyvin alkukantaisesta, ihmisyyteen kuuluvasta ja todellisesta asiasta. Yrttien keräämisessä pääsee niin sanotusti juurilleen kiinni. Ilmainen aikamatka luvassa, sillä voit palata ajassa taaksepäin ja kuvitella olevasi ihminen muutamien vuosi satojen takaa keräämässä itsellesi yrttejä joko lääkekäyttöön tai sitten ihan ravinnoksi.

Monesti jos on vieraantunut itsestään, niin on myös luonnosta ja asia menee myös toisin päin. Allekirjoitan täysin ajatuksen, että luonnolla on parantava vaikutus sillä kun tepastalee luonnon keskellä käyttäen kaikkia aistejaan, voi tuntea kehon rentoutumisen ihan konkreettisesti.Mutta asiaan. Olemme aina kesäisin paljon maalla ja nyt innostuttiikin kuvaamaan videota siitä, mitä villiyrttejä käytämme siellä ollessamme. Teimme iltapalaksi maittavan munakkaan johon poimimme täytteeksi nokkosta, voikukan nuppuja sekä horsmaa. Olemme käyttäneet villiyrttejä smoothien joukossa mutta ne toimivat myös loistavasti munakkaassakin. Mehustamme myös villiyrttejä joka vuosi.

Koska terveys ja siihen liittyvät asiat kiinnostavat erityisesti minua, niin otan muutaman pointin terveyden näkökulmasta esille nokkosen , voikukan ja maitohorsman osalta.

Nokkonen
– Todellinen Suomalainen voimayrtti
– Sisältää runsaasti B-vitamiineja ja folaattia, C-vitaminia, karotenoideja, A-, E- ja K-vitamiinia ja paljon eri kivennäisaineita.
– Se vahvistaa verta koska siinä on runsaasti folaattia
– Edistää ruoansulatusta
– Normalisoi suolen toimintaa
– Alentaa verensokeria
– Ehkäisee allergioita ja flunssia
– Sen sisältämät fenolihapot saattavat lievittää niveltulehdusta

Voikukka 
–  Sisältää runsaasti karotenoideja ja K-vitamiinia
– Puhdistaa elimistöä ja etenkin makssa
– Poistaa nestettä kehosta
– Sen lehdet sisältävät paljon klorofylliä ja C-vitamiinia

Maitohorsma eli rentunruusu
– Sitä on käytetty perinteisesti erityisesti ruuansulatus-, kuukautis- ja eturauhasvaivoihin
– Sisältää mm. flavonoidien ja steroidien tyyppisiä yhdisteitä, joten siinä on tulehdusta ja kipua estäviä ominaisuuksia.

Saalis oli juuri sopivan kokoinen 8-munaisen munakkaan tekemiseen.
Picture

Apuri on aina hyvä olla. Oliverkin pääsi tutuksi nokkosen kanssa kun hän laittoi sormensa innoissaan pussiin 😉
Picture

Picture

Munakas on on valmis ja olipa se hyvää! Hieman jäi vielä horsmaa ja nokkosta seuraavan aamun smoothieseen.
Videolla kerään yrttejä luonnosta ja teen munakkaan. Nautin tosi paljon luonnossa kuljeskelemisesta.Nyt kaikki hortoilemaan, se on sika siistiä!

<3:lla
Elina

Lisää kirjoittajalta Mielen ja kehon vapaus

Epämukavuusalueella kasvaa?

Kaikki tietävät tunteen, että joku asia olisi hyvä tehdä mutta sitten epämääräiset...
Lue lisää

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.